Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Attestation de fin de formation Cerfa 14407*03
Diplôme
Diplôme
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Permis d'exploitation pour les débits de boissons
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Illettrisme, analphabétisme (Niveau 1)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.
Permettre l’ouverture d’un débit de boissons
Domaines
Domaine(s)
Gestion hôtel restaurant bar
Contenu
Contenu
Partie I - Présentation liminaire de la formation
Partie II - Le cadre législatif et réglementaire
Partie III - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant…)
Partie IV - Les obligations d'exploitation - Les horaires d'ouverture et de fermeture
Partie V - Réglementation locale
Partie VI - Mises en situation et évaluation des connaissances acquises