Objectifs
Résultats attendus
Obtenir l’attestation de formation obligatoire pour le renouvellement du contrat de gérance des buralistes.
Objectifs de la formation
Permettre aux
gérants de débits de tabac :
-
de compléter les compétences spécifiques à leur charge d'emploi ;
-
d’avoir une meilleure connaissance des nombreuses normes législatives,
réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables ;
-
Maîtriser le savoir-faire nécessaire à la gestion de leur commerce.
Domaines
Contenu
I PRÉSENTATION DES ÉVOLUTIONS RÉGLEMENTAIRES ENCADRANT LA VENTE AU DÉTAIL DU
TABAC
- Les
obligations du débitant de tabac
- La
réglementation relative à la santé publique en matière de tabac, son contexte
et les risques sanitaires du tabagisme.
- Les modalités de rémunération des buralistes
II LA GESTION DU
FONDS DE COMMERCE ANNEXE AU DÉBIT DE TABAC
- Le fonds de commerce
- Le cadre
d’exploitation du fonds annexe
- La cession du
fonds de commerce
- Les
obligations de l’exploitant du fonds de commerce annexe
- Outils de
gestion comptable
- Les outils de
gestion de l’exploitant