BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques - Formation

Le diplôme vise à l'acquisition des capacités suivantes : 

• Manager une équipe de travail
• Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagés
• Optimiser l'activité de l'équipe
• Gérer une situation à enjeu particulier
• Élaborer un nouveau produite et/ou un nouveau process
• Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
• Garantir les performances d'une ligne de production
• Concevoir un plan de contrôle
• Mettre en œuvre des techniques d'analyses nécessaires au contrôle qualité
• Contrôler les performances techniques de la ligne de production
• Mettre en œuvre les activités de maintenance préventives et correctives requises
• Conduire une production agroalimentaire
• Planifier une production
• Réaliser une fabrication
• Optimiser l'activité de l'atelier de fabrication
• Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l'entreprise
•  Analyser l'impact de l’activité de l’atelier de transformation sur son environnement
• Participer à la démarche qualité de l’entreprise
• Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprise
• S'inscrire dans le monde d'aujourd'hui
• Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
• Se situer dans des questions de société
• Argumenter un point de vue dans un débat de société
• Construire son projet personnel et professionnel
• S'engager dans un mode de vie actif et solidaire
• S'insérer dans un environnement professionnel
• S'adapter à des enjeux ou des contextes particuliers
• Conduire un projet
• Communiquer dans des situations et des contextes variés
• Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un public
• Communiquer en langue étrangère
• Communiquer avec des moyens adaptés