Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
CAP cuisine
Diplôme
Diplôme
Diplôme
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Sous l'autorité d'un responsable :
- assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en ?uvre les techniques spécifiques à l'activité ;
- contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
- respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
Domaines
Domaine(s)
Cuisine
Contenu
Contenu
Modules de la formation :
1. Français et Histoire-géographie -enseignement moral et civique
1. Langue vivante étrangère
1. Organiser de la production de cusine
2. Mathématiques et physique-chimie
2. Mobilité
2. Préparation et distribution de la production de cuisine
3. Education physique et sportive
4. Prévention-santé-environnement
5. Langue vivante étrangère