Objectifs
Résultats attendus
Obtention du bloc 06 Transformer la production animale ou végétale, ou mettre en œuvre une activité ou une prestation de service, ou réaliser les opérations de conduite d'un atelier de production animale ou végétale du BP option responsable d'entreprise agricole
Diplôme
BP option responsable d'entreprise agricole
Objectifs de la formation
L’objectif professionnel de l’action de formation est le suivant :
Actions d'acquisition, d'entretien ou de perfectionnement des connaissances :
- Savoir transformer les PPAM, valoriser la production et la cueillette ;
- Elargir sa gamme de commercialisation en toute légalité et optimiser sa plus-value ;
- Validation des connaissances et compétences par le passage devant un jury de professionnels de l’UCARE dans le cadre du diplôme BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Entreprise Agricole).
Métier(s) associé(s)
Domaines
Contenu
La formation se déroule sur une durée totale de 112 heures : 77 h de cours et TP (Travaux Pratiques) à raison d’une journée par semaine. 33 h de travail en autonomie - 2 h de tutorat.
La formation est composée de 3 modules pédagogiques :
- Identifier le contexte : Connaître le secteur des PPAM et les règlementations en vigueur (16h) et connaître et identifier les PPAM (16h) ;
- Réaliser les transformations de PPAM dans un parcours de commercialisation (31h) ;
- Optimiser ses résultats et vendre ses produits transformés (14h).