Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Savoir respecter les étapes du service dans le respect des règles d'hygiène et des consignes d'un établissement
Diplôme
Diplôme
Diplôme
Titre professionnel serveur en restauration
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Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Réaliser les travaux préalables au service restaurationbr- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglaisbr- Réaliser le service en salle ou en buffetbrbrbr
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Domaines
Domaine(s)
Café brasserie
Service salle
Contenu
Contenu
br accueil et intégration du stagiairebrbr- réaliser les travaux prealables au servicebr- accueillir, conseiller le client et prendre la commandebr- langue anglaise appliquée au métierbr- langue etrangère anglais ou espagnolbr- réaliser un service en restaurationbr- accompagnement méthodologique à la rédaction du dossier professionnelbr- culture numériquebr- sauveteur secouriste du travailbr- techniques de recherche d'emploibr- bilans