Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
CQP manager d'exploitation des restaurations et des hébergements
Diplôme
Diplôme
Diplôme
CQP manager d'exploitation des restaurations et des hébergements
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Licence, Maîtrise, master 1 (Niveau 6)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Organisation de l?activité des services de l?établissement
- Suivi de la gestion d?exploitation de l?établissement
- Gestion et animation des équipes
- Optimisation du fonctionnement des équipes
- Mettre en ?uvre la commercialisation de l?offre de services
- Gestion de la satisfaction client et de l?image de l?établissement sur le web et les réseaux sociaux
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Domaines
Domaine(s)
Qualité hôtellerie restauration
Gestion hôtel restaurant bar
Hygiène sécurité hôtel restaurant
Contenu
Contenu
- Organisation de l?activité des services de l?établissement
- Suivi de la gestion d?exploitation de l?établissement
- Gestion et animation des équipes
- Optimisation du fonctionnement des équipes
- Mettre en ?uvre la commercialisation de l?offre de services
- Gestion de la satisfaction client et de l?image de l?établissement sur le web et les réseaux sociaux