Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - BC02 Service en restauration
Diplôme
Diplôme
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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
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Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Vous serez capable de :
- Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation
- Accueillir, informer, conseiller les clients ou convives et contribuer à la vente additionnelle
- Assurer le service des clients ou convives
- Encaisser les prestations
- Mettre en œuvre les opérations d’entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de distribution, vente, consommation et les locaux annexes
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Métier
Métier
Conduite d'équipement de production alimentaire
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Code ROME
H2102
Métier qui recrute
Domaines
Domaine(s)
Restauration rapide
Gestion restauration collective
Restauration
Contenu
Contenu
- Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation
- Accueillir, informer, conseiller les clients ou convives et contribuer à la vente additionnelle
- Mettre en œuvre les opérations d’entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de distribution, vente, consommation et les locaux annexes
- Assurer le service des clients ou convives
- Encaisser les prestations