Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Certificat de spécialisation conduite d'un élevage ovin lait
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Définir la conduite de l?atelier d?élevage ovin lait
- Réaliser le suivi et l?analyse des performances technico-économiques et environnementales de l?atelier
- Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins
- Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau
- Organiser la transformation journalière dans l?atelier
- Mettre en ?uvre le process de fabrication du fromage
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Domaines
Domaine(s)
Élevage laitier
Contenu
Contenu
Modules de la formation :
1. Assurer le pilotage technico-économique d'un élevage ovin lait
1. Transformation du lait
2. Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage ovin lait