Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Le titulaire du certificat de spécialisation « Organisateur de réceptions » est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l?ensemble des prestataires d?une manifestation événementielle autour de différents types de restauration. Il assure des fonctions d?organisation, de coordination et de gestion.brbr
Diplôme
Diplôme
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Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
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DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Concevoir et préparer la prestationbr- Planifier les moyens (humains, matériels, logistiques, culinaires)br- Installer et organiser sur place (coordination)br- Effectuer la gestion commerciale et comptable (négociation, facturation)
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Métier
Domaines
Domaine(s)
Organisation événement
Hôtellerie restauration
Contenu
Contenu
Production et logistique évenementiellesbrbrGestion commercialebrbrManagementbrbrSciences appliquéesbrbrCommunication professionnelle (anglais et français)