Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Directeur d'hôtellerie internationale
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Elaborer la stratégie et la politique générale d?une entreprise en hôtellerie-restauration internationale
- Gestion de l?organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale
- Gérer et manager les aspects financiers d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la communication d?une entreprise d?hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l?entreprise hôtelière ou de restauration internationale
- Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d?une entreprise ou d?un département en hôtellerie-restauration- tourisme en France ou à l?international
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Métier
Métier
Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
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Code ROME
G1403
Métier qui recrute
Domaines
Domaine(s)
Tourisme
Gestion hôtel restaurant bar
Hygiène sécurité hôtel restaurant
Contenu
Contenu
Contrôle de gestion, analyse financière, stratégie d'entreprise, ressources humaines Marketing, droit, fiscalité, stratégie hôtelière , économie touristique, langues.
Management opérationnel, management du marketing, management des ressources humaines, management finance, anglais des affaires.