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BP arts de la cuisine_cycle en 2 ans - Formation

 Formation initiale et continue
 Formation certifiante
 Diplôme
 Eligible CPF
 Accessible VAE
 Formation entièrement en présentiel

Objectifs

Résultats attendus

BP arts de la cuisine

Diplôme

Objectifs de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration

- concevoir des prestations

- planifier des prestations

- gérer les approvisionnements et les stocks

Préparation et productions de cuisine

- organiser et gérer les postes de travail

- cuisiner

- dresser, envoyer

Gestion de l'activité de restauration

- gérer la qualité en restauration

- animer une équipe

- gérer son parcours professionnel

- reprendre ou créer une entreprise

Métier(s) associé(s)

Domaines

Gastronomie

Contenu

Modules de la formation :
1. Conception et organisation de prestations de restauration

2. Préparations et productions de cuisine
3. Gestion de l'activité de restauration
4. Langue vivante étrangère
5. Arts appliqués à la profession

6. Expression française et ouverture sur le monde 

Contact

Nom
VIGROUX Anaïs
Téléphone
0563484378
E-mail
a.vigroux@cm-tarn.fr
Niveau d'entrée
CAP, BEP (Niveau 3)
Niveau de sortie
Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
Type de certification
Diplôme
Pour savoir si cette formation est accessible à d'autres publics et selon d'autres modalités, n'hésitez pas à prendre directement contact avec l'organisme ou votre conseiller.