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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration_cycle en 2 ans - Formation

Type de formation
 Formation initiale et continue
Formation certifiante
 Formation certifiante
Type de certification
 Diplôme
CPF eligible
 Eligible CPF
Accessible par la VAE
 Accessible VAE
 Formation entièrement en présentiel

Objectifs

Résultats attendus

Résultats attendus

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Objectifs de la formation

Objectifs de la formation

MÉTIERS VISÉS:

 Assistant·e de direction de restauration, Directeur·trice adjoint·e, Directeur·trice

Être capable de :                                                                                                                                                                                                                                                • Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client                                                                                                                                                        • Développer la relation client                                                                                                                                                                                                               •Commercialiser les produits "restaurant"
dans le secteur de la restauration, organiser
les prestations                                                                                                         • Mener un management opérationnel

Domaines

Domaine(s)
Gestion hôtel restaurant bar

Contenu

Contenu

DOMAINE PROFESSIONNEL
• Pratique professionnelle
• Management
• Mercatique
• Sciences et technologies
DOMAINE GÉNÉRAL
• Communication et expression française
• Gestion, économie, droit
• Technologie de l’information et de la
communication
• Langue vivante 1
• Langue vivante 2