Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Certificat de Spécialisation vente-conseil en boucherie
Diplôme
Diplôme
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Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie
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Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Le ou la titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son
activité au sein d’un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il ou elle s’inscrit dans
une démarche commerciale active dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
des denrées et préparations alimentaires.
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Domaines
Domaine(s)
Charcuterie
Boucherie
Gestion relation client
Vente produit carné
Étalage
Contenu
Contenu
Modules de la formation :
1. Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente
2. Mise en oeuvre, personnalisation et développement de la relation client