Objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Diplôme
Diplôme
Diplôme
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
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Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
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Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation des prestations
Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
- Communication dans un contexte professionnel
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Métier
Métier
Domaines
Domaine(s)
Service salle
Service étage
Service réception
Contenu
Contenu
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
EP1 – Organisation des prestations en HCR
EP2 – Accueil, commercialisation et services en HCR
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
EG1 – Français et Histoire-Géographie – Enseignement moral et civique
EG2 – Mathématiques - Sciences physiques et chimiques
EG3 – Education physique et sportive
EG4 – Langue vivante