CAP maritime conchyliculture - Formation

Le titulaire du certificat d?aptitude professionnelle maritime de conchyliculture doit être capable de :

1. En matière de conditions d'élevage :

• Maitriser les spécificités d'un milieu, les saisons de reproduction...
• Collecter, mesurer et contrôler les données nécessaires à la surveillance des conditions du milieu de production
• Mesurer et contrôler l'état des individus en cours de production
• Apprécier et contrôler les caractéristiques d'un produit fini (renouvellement de l'eau, maladies, température, oxygénation, nourriture)
• Collecter les informations relatives au matériel de production et à son utilisation
• Assurer la maintenance préventive et les réparations des moyens matériels nécessaires à la mesure de ces caractéristiques

2. En matière de traitement et de conditionnement des produits :

• Réceptionner des coquillages
• Soigner un élevage de coquillages
• Procéder à la sélection et au tri en lots
• Manipuler et transporter des coquillages
• Protéger un élevage de coquillages
• Conditionner pour la mise en marché

3. En matière de conduite du navire armé aux cultures marines :

• Travailler avec une embarcation par exemple les barges, les chalands
• Conduire et entretenir des engins terrestres, par exemple le charriot élévateur, les machines de relevage...
• Mettre en ?uvre les machines et équipements fixes de l'exploitation
• Conduire les moteurs thermiques et électriques équipant les embarcations, engins, machines et installations de l'exploitation

4. En matière d?entretien et de maintenance :

• Entretenir les embarcations, les engins, les machines et équipements, leurs apparaux et gréement ainsi que les moteurs thermiques et électriques
• Entretenir les locaux techniques de l?exploitation
• Remédier aux anomalies du milieu et aux anomalies de fonctionnement du matériel

5. En matière de règlementation dans le secteur conchylicole :

• Appliquer la réglementation du travail et de protection social
• Appliquer les textes réglementant l'exercice des cultures marines et les textes relatifs au conditionnement et à la mise en marché des produits
• Appliquer la réglementation nautique et le code de la route
• Appliquer les mesures de sécurité et de protection de l'environnement