Objectifs
Résultats attendus
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Diplôme
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Objectifs de la formation
Le (la) titulaire
contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans
lequel il (elle) exerce (hôtels, restaurants ou cafés-brasseries). Ses
principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la
commercialisation et les services. En restauration-café-brasserie, il (elle)
est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de servir les
plats et les boissons. En hôtellerie, il (elle) est capable par exemple, d'assurer
un room-service et de faire un lit ou une chambre.
Métier(s) associé(s)
Domaines
Contenu
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL
EP1 – Organisation des prestations en HCR
EP2 – Accueil, commercialisation et services
en HCR
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
EG1 – Français et Histoire-Géographie –
Enseignement moral et civique
EG2 – Mathématiques - Sciences physiques et
chimiques
EG3 – Education physique et sportive
EG4 – Langue vivante