Objectifs
Résultats attendus
Evaluation sommative certificative et optention du titre professionnel
Diplôme
Titre professionnel technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles
Objectifs de la formation
BLOC
1 : Mettre en service des systèmes frigorifiques mono-étagés de type
monoposte
BLOC 2 : Assurer la maintenance des systèmes frigorifiques mono-étagés de
type monoposte et de climatisation
BLOC 3 : Mettre en service et assurer la maintenance des équipements de
cuisson et de ventilation de cuisines professionnelles
BLOC 4 : Mettre en service et assurer la maintenance des équipements
électromécaniques de préparation, de laverie et de buanderie de cuisines
professionnelles
Métier(s) associé(s)
Installation et maintenance en froid, conditionnement d'air
Domaines
Contenu
-
Installer un système frigorifique mono-étagé de type monoposte.
- Mettre en service un système frigorifique mono-étagé de type monoposte.
- Vérifier et paramétrer un régulateur ou une interface dédiés aux applications
du froid.
- Réaliser la maintenance corrective d'un système frigorifique mono-étagé de
type monoposte et de climatisation.
- Réaliser la maintenance préventive d'un système frigorifique mono-étagé de
type monoposte et de climatisation.
- Installer et mettre en service un équipement de cuisson de cuisines
professionnelles.
- Réaliser la maintenance d'un équipement de cuisson de cuisines
professionnelles.
- Réaliser la mise en service et la maintenance d'un équipement de ventilation
de cuisines professionnelles.
- Installer et mettre en service un équipement de laverie de cuisines
professionnelles.
- Réaliser la maintenance d'un équipement de laverie de cuisines
professionnelles.
- Réaliser la mise en service et la maintenance d'un équipement
électromécanique de préparation et de buanderie de cuisines
professionnelles.