Objectifs
Résultats attendus
Master Management Commerce et Vente dans l'Agroalimentaire
Objectifs de la formation
L’objectif de la formation est de préparer de futurs cadres commerciaux pour la filière alimentaire, capables d’occuper des fonctions stratégiques dans les forces de vente (management d’équipe), les services merchandising, commerciaux et category management des entreprises agroalimentaires.
Métier(s) associé(s)
Domaines
Contenu
M1_SEMESTRE 1
UE 01 – Manager l’entreprise agroalimentaire (3 ECTS) :
Management responsable de l’entreprise agroalimentaire, Pilotage de la
performance de l’entreprise agroalimentaire, Marketing Management, Brand
Management
UE 02 – Analyser les marchés agroalimentaires (3 ECTS) : Comportement
du consommateur et du shopper, Techniques de segmentation et de
positionnement, Méthodes qualitatives, Méthodes quantitatives
UE 03 – S’adapter à l’environnement du commerce agroalimentaire (3 ECTS) : Droit de la distribution, Marketing digital et culture numérique, Conception des systèmes d’information, Business English
UE 04 – Pratiquer en entreprise (3 ECTS) : Période de formation en entreprise, Méthodologie du mémoire
M1_SEMESTRE 2
UE 05 – Manager la relation client (2 ECTS) : Stratégie client, Techniques de négociation, Community management, Challenge de négociation
UE 06 – Animer et clarifier l’offre en point de vente (2 ECTS) : Merchandising, Conception de l’expérience de shopping, Conception de planogrammes, Trade marketing
UE 07 – Manager les organisations et les équipes (2 ECTS) : Management
responsable RH, Management de projet, Efficacité personnelle et
performance de l’équipe, Pilotage d’entreprise (serious game), Business
English
UE 08 – Pratiquer en entreprise (3 ECTS) : Méthodologie du mémoire, Période de formation en entreprise
M1_SEMESTRE 3
UE 01 – Conduire et mettre en œuvre la coopération avec les distributeurs (8 ECTS) : Category management, Supply chain management, Gestion de compte-clé/Key account management, Négociation/Référencement GMS
UE 02 – Identifier les évolutions de la distribution agroalimentaire (6 ECTS) : Mutations des canaux de distribution, Restauration hors foyer/hors domicile, Analyse de l’expérience shopper
UE 03 – Accompagner les évolutions de l’environnement agroalimentaire (8 ECTS) : Gestion des crises, Nouvelles tendances de consommation alimentaire, RSE/Economie circulaire, Business English
UE 04 – Pratiquer en entreprise : Période de formation en entreprise, Méthodologie du mémoire 3
M2_SEMESTRE 4
UE 05 – Manager l’équipe de vente (8 ECTS) : Droit du travail, Management et animation de l’équipe de vente, Marketing RH
UE 06 – Développer les ventes à l’interna